SOGO日本和风节 甜点奥运连办15天 - 生活 - 中时
时间:2022-04-28 16:30 点击次数:

远东SOGO忠孝馆“日本和风节”昨(23日)起至4月6日以“甜点奥运”为主题连办15天,档期横跨儿童节和清明节连假,共有75家厂商、14家初登场,50家是美食、25家是工艺品,较去年同期60家还多,且邀来14位日本职人,比去年7、8位多1倍,汇集北海道、大阪,福冈、鹿儿岛、冲绳等人气伴手礼,吸引哈日族上门。

SOGO忠孝馆“日本和风节”即日起于12F活动会馆登场。(郭家崴摄)

去年日本展遇上疫情爆发,为了保持防疫社交距离,限制人流、不能试吃、加宽走道和摊位间距,SOGO董事长黄晴雯表示,昨首日不到15时已达成当日250万元业绩,预计这次15天档期要要较去年成长60%,整体业绩要达3500万元。随著人流和买气都回升,百货预估平均客单约为600元。

这回初登场的美食,包含九州超过370年历史的名店“福砂屋-长崎蛋糕”、大阪北新地区1781年开店至今已230年的和果子老铺“いなば播七”、销售超过200万箱的“福冈风美庵-博多明太虾煎饼”、创业于1929年的博多果匠左卫门“博多甘王BURABURA”红豆馅包羽二重年糕、NEJI CHOCO螺丝巧克力等。

黄晴雯记忆中的长崎蛋糕是“纯粹”的幸福滋味,昨在开展活动上邀来成真咖啡总监庄宏彰及讲茶学院茶叶品评师SUNNY,推荐可搭配这次日本人气美食的咖啡和茶类,让品味甜点更有层次。SUNNY建议长崎蛋糕可搭配冻顶乌龙茶、红豆团子可佐静冈深蒸煎茶,酱油团子、美乃滋明太子煎饼、原味明太子煎饼与糯米炒的玄米茶超合拍。庄宏彰推荐吃一口北海道若狭屋黃油饼干、喝一口中浅培咖啡最美味;先尝一口草莓乾酪蛋糕,连喝两口危地马拉庄园咖啡,一口放大蛋糕风味,一口转化味道,堪称绝配。

SOGO董事长黄晴雯(中)邀成真咖啡总监庄宏彰(右)及讲茶学院茶叶品评师SUNNY(左)推荐可搭配这次日本人气美食的咖啡和茶类,让品味甜点更有层次。(SOGO提供) 山口油屋福太郎-明太子仙贝(美乃滋口味),2片 x 8包,290元。(SOGO提供) 福砂屋长崎蛋糕0.6号,1条600元。(SOGO提供) LeTAO草莓牛奶双层奶酪蛋糕,750元。(SOGO提供)

(中时 )

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